內容簡介

1、2、3,OPEN!


我最期待每天便當蓋被打開的那一刻,


吃便當的人會帶著怎樣的心情?


即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意!


這是一本有別於其他食譜的便當書,


你可曾想過最初準備便當的心意?


我在故事的主角們身上發現,無論是什麼原因踏上做便當的這條路,愛上做便當的人,竟都是如此神采奕奕,甚至發出了令人喜悅的和煦光芒。──林育嫺(冷便當社社長)


看便當故事、學做美味菜餚,


是最浪漫的情懷!


手把手教學,主菜、副菜的完美配置,


無論本身是外食族,或家中有只肯吃自家料理的家人,


這本食譜的規格,都可以滿足你的需求!


每個人的便當都有屬於自家的故事。在家中廚房忙進忙出的人,是為誰做這些吃得到「心意」的菜餚?是自己?是孩子?還是另一半?


本書是Facebook最大型的冷便當社團特別精心挑選12個便當高手,將心血與技巧結集成冊,分享給許多尚未或已經開始帶便當的人們,讓大家也願意試著挑戰動手做出屬於自家的好滋味,更希望她們一則則初心故事也能喚起大家對料理最原始的感動。


本書特色


.市面上第一本風格迥異的便當綜合食譜,翻開來看著看著就感動了、也餓了。


.便當款式包羅萬象,有日式冷便當、台式便當、節慶便當、造型便當、野餐便當、減醣便當、多蔬便當,樣式多變,難易都有,讓做便當的動力更持久。


.新手入門也不怕,社長統整創社以來社員們常問的問題,從食材知識、工具介紹到擺盤技巧,不藏私詳細解答。


.72個不重複菜色的便當提案,幫你不動腦也能備妥二個月的便當菜。