視覺．味道．口感．香氣，
如何魅惑你的大腦，難以抗拒美食誘惑！


料理，火與溫度的淬鍊，
活用科學知識，優化精進料理細節，
讓每個環節不失手、更到「味」！


★科學家解答疑問，釐清味道的真相

►吃冰淇淋有賺錢的爽感！？
►來杯咖啡，能幫男女約會的情感加溫！？
►炸物好吃是因為有幸福感！？
►檸檬水帶有微電流，更可口！？
►蘋果內有讓人致命的毒素！？
►孕婦愛吃酸？是幫助胎兒骨骼形成！？
►普魯斯特效應，誘發情緒記憶！