《基隆小吃》

・基隆必推45家特色小店
中山區＆中正區：
西六碼頭肉圓、金龍肉焿、三沙灣米苔目、環港59活海鮮、紅豆屋⋯

・仁愛區、廟口小吃挑哪間
老牌紅燒排骨焿、豬肝腸海鮮、孝三路魷魚焿肉圓、吳記螃蟹羹油飯、邢記鼎邊趖、豆簽焿⋯

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・西六碼頭肉圓－美味密碼Ｑ嫩外皮
油炸肉圓外皮首重滑嫩不老，店家適當調配在來米與地瓜粉比例，先蒸後再放入豬油內油炸，外皮Q嫩兼具，而內餡則為自製紅糟肉與筍塊，更特別加入自調中藥粉來提味，令人美味難忘。

・金龍肉焿－肉焿紮實湯鮮甜
來到基隆若不想到廟口人擠人，金龍肉焿是不錯的選擇。店家選用富有嚼勁的新鮮瘦肉製成肉焿，吃得到肉塊的紮實口感。

・老牌紅燒排骨焿－獨特中藥提味 排骨酥超級香
敢自稱為老牌，店裡所賣自然是傳承40多年的老味道。招牌紅燒排骨焿是鎮店之寶，當天現宰的溫體豬現切現炸，添加獨特中藥香料配方，裹上地瓜粉下鍋油炸，還有這味以糯米、白酒醃製12小時的自製紅糟，香酥滋味令人忍不住一口接一口。

・豬肝腸海鮮－基隆獨有美食
「豬肝腸」就是用豬肝做的香腸。光吃香腸太單調，只吃豬肝又擔心腥味太重，老闆手工灌製的豬肝腸綜合了2種，把豬肉、豬肝一同灌進豬腸中，要花上8道手續才能完工。

・邢記鼎邊趖－基隆廟口夜市必吃百年老店
讓郭台銘、陳妍希等政商名流、影視紅星不遠千里也要來嘗鮮的邢記鼎邊趖，究竟是什麼樣的滋味呢？鼎邊趖Q軟有彈性又格外清透，不僅可以吸附湯汁，也能讓湯汁保有高湯清甜。